Eten in India
Eten in India is ontzettend lastig. De menukaart staat altijd vol met te veel heerlijke opties en kiezen is bijna onmogelijk. We smulden van het vegetarische eten in India.
De meeste Indiërs eten geen vlees en de meeste restaurants zijn dan ook volledig vegetarisch. Dat maakte het kiezen voor ons niet gemakkelijker, want we hadden vaak enorme lijsten vol heerlijkheden om uit te kiezen.
Helaas was India ook het land waar we beide flink ziek zijn geweest door het eten. Hier duurde een voedselvergiftiging langer en was het heftiger dan we ooit eerder meemaakten. Toch sluiten we India af met een ongekend positief beeld van het eten. Dit is een greep uit onze favoriete vegetarische Indiase gerechten. Van lokale specialiteiten in Rajasthan tot de populaire Dosa uit Zuid-India.
Snacken in Jaipur
Paneer butter massala met garlic naan
Mangolassi
Hét voordeel van reizen in India in het allerheetste seizoen: Mango Mania!
Koken in de homestay in Varanasi
Koekjes op straat in Rishikesh
Kachori, een typische snack in Rajasthan
Freek en de Chai.
Dosa time! Luchtig rijstdeeg, gevuld met een mengsel van aardappel en fijne kruiden
Onmisbaar: Chapatti's
Verse Dhal Makhani in Jaipur
Het ziet er allemaal wel heel lekker uit ;)
Jum jum, dat was het ook! :-)
heaven!
Mmmm… de eethemel!
OMG!!!! Dat ziet er echt te heerlijk uit!!! Hebben jullie nog tips hoe je een voedselvergiftiging kan voorkomen en hoe je er het snelste vanaf komt? Lijkt me doodeng om zo ver weg van huis zo ziek te worden…I know, I’m a chicken haha ;)
Mmm.. het is ZO heerlijk! Voedselvergiftiging hebben we er helaas wel een paar keer gehad… Vegetarisch eten helpt al, maar verder moet je ontzettend uitkijken. Vooral met de dingen waar kraanwater voor gebruikt wordt. Verder: alleen eten waar veel mensen zitten, sla salades enzo over, oftewel: alleen goed gekookte dingen eten. :-)
Nice! Goeie tips!
@ Het is als hachee in China, dat doe je ook niet. Simpel toch? Klaar.
Ik vind dat echt heerlijk eten, ik krijg al trek als ik naar de foto’s kijk!
Iedere keer weer een feestmaal. Heerlijk! :-)
It all looks so delicious, especially that paneer and spinach!
Thank you so much Mark!